Referater / Tirsdag d. 20 sep. 2016 Besøg ved Thorsen chipskartofler i Sunds

Tirsdag d. 20 sep. 2016 Besøg ved Thorsen chipskartofler i Sunds

September viste sig igen fra sin allerbedste side denne tirsdag, og der var pænt fremmøde på havnen. Der var nye ansigter, som vi aldrig havde set før, og der var gamle kendinge, som vi ikke havde set længe. Velkommen til de nye og velkommen tilbage til de ”gamle.” Målet for aftenens tur var Thorsen Chipskartofler i Sunds. Med Jørgen og Elly i spidsen kørte vi ad små og større veje mod Sunds. Nogle af deltagerne oplevede veje, hvor de aldrig havde været før, og det er jo ganske sjovt, at det stadig kan lade sig gøre.
I Sunds blev vi modtaget af 3 af firmaets medarbejdere. Der blev disket op med kaffe og masser af kage, og så fortalte en af firmaets kvindelige medarbejdere, (hun må jo nærmest være en slags kartoffel woman) om firmaet og kartoflerne. Og vi, der troede, at man bare tog nogle almindelige spisekartofler og skar i skiver til chips, blev meget klogere. Chipskartofler er nogle helt specielle størrelser pga. det høje tørstofindhold, så de egner sig ikke til at blive kogt og serveret på middagsbordet. Hvor vi tidligere har lært, at kartofler bedst avles på sandjord, så forholder det sig anderledes med chipskartofler, som kræver en fed muldjord. Firmaet omsætter 90.000 tons kartofler om året. Kartoflerne afsættes hovedsageligt i Skandinavien og Italien. Omsat til poser chips, bliver det til ca. 250 mio. poser. Hvis nu hver pose er 25 cm. lang, så vil alle disse poser lagt i forlængelse af hinanden kunne nå halvanden gang rund om jorden ved Ækvator. Ganske tankevækkende. Efter kaffen blev vi vist rundt på produktionsanlægget, hvor kartoflerne bliver vasket, sorteret og lagt på lager for til sidst at blive læsset på lastbiler og leveret til kunden efter just in time princippet. Ganske imponerende når man tænker på, hvad der kan gå galt med en lastbiltransport til Italien. Det var meget interessant at få et indblik i en så specialiseret produktion, som der her var tale om. Mætte af det gode kaffebord og mætte af indtryk begav vi os af sted hjemad, da klokken nærmede sig 22. Tak til Thorsen Chipskartofler for en god og interessant aften.
Klik ind på deres side, hvor de omtaler besøget af Mathildes MC. www.thorsens.dk


Ref. Ingolf
Foto. Elly, Gitte og Knud
Mathildes MC Lidenlund  | mathildes-mc@rammenet.dk